Un classico del Natale molisano: il trionfo di consistenze della “zuppa alla Santè”
Tre consistenze, croccante, morbido e liquido, che (altro…)
Altro che Biancaneve! È la “mela gelata” molisana il vero oggetto del desiderio
C'è un meraviglioso cesto di frutta su un tavolo: (altro…)
La “Birra Fardone”, in Molise il segreto artigianale è nel cuore
Un nonno che ha lavorato come minatore in Belgio (altro…)
Il caldo abbraccio del “pancotto”, un “must” nel rigido Molise invernale
Ingredienti poverissimi per un piatto antico, (altro…)
“Cazzariegl” e “sciuscelle”, quando la cucina molisana diventa “erotica”
Cibo e sesso, cucina ed eros. (altro…)
Il fagiolo di Acquaviva: un “confetto” delicato, elegante e genuino
Delicato, quasi etereo. Luminoso e brillante, come (altro…)
Macché OGM! Genuino e affidabile: il mais molisano, fedele compagno a tavola
Quando del MON 810 geneticamente (altro…)
Una pianta sana, dai frutti miracolosi e un legno “magico”: ecco il corniolo
Ha importanti proprietà nutrizionali e un naturale (altro…)
Scamorze e caciocavalli fatti a mano: in Molise regna la potenza della freschezza
C'è un allevamento, con circa 30 mucche. (altro…)
“Tintilia” di eccellenza, sostenibilità e tradizione: la Cantina “Colle Sereno”
La presa della Bastiglia di Parigi (altro…)