O la ami o la odi. È la “scapece”, un prodotto da “Mille e una notte”
O la ami o la odi. Non esistono vie di mezzo per la "scapece", produzioni tipica del litorale molisano. (altro…)
Le ostie ripiene, la pasticceria molisana regala un prodotto di “sacra” dolcezza
Lontano dagli austeri altari delle Chiese l'ostia si sbizzarrisce e si dà appuntamento (altro…)
Il Molise si fa bello per Expo, da domani in mostra a Milano eccellenze e tradizioni
Materie prime di eccezionale qualità, produzioni a km 0, cibo sano, metodi genuini. (altro…)
La “Signora” di Conca Casale, la “first lady” dei salumi molisani
Contattata qualche anno fa per il ruolo di protagonista nella serie "Desperate housewives" ha rifiutato. (altro…)
Il mercato cittadino e il “cubo di Rubik”: profumi, sapori e colori che nutrono la mente
Erno Rubik, designer e architetto ungherese, a metà degli anni '70 si trovò di passaggio in Molise (altro…)
Dalla “cannabis” arrivano pane, biscotti e dolcetti. E l’unica cosa “stupefacente” è il gusto
Viene utilizzata praticamente in ogni settore: tessile, edile, farmacologico, medico e sì, anche alimentare. (altro…)
Le “cancelle” molisane: la semplicità assume il controllo delle papille
La straordinaria prestazione è segnalata negli annali regionali: il 14 gennaio del 1966 (altro…)
Pesce a “miglio 0”: i frutti del mare molisano sguazzano felici nel “brodetto”
Dal "km 0" al "miglio 0". In Molise è così. La distanza tra la materia prima e il suo consumo è (altro…)
“Panem et circenses”, ma se i Romani avessero assaggiato quello di Matrice…
"Populus duas tantum res anxius optat: panem et circenses" scrisse Giovenale (altro…)...
Cristo si è fermato alle “Masserie”, da “Perticone” si mangia con due piedi nel passato
Un nome altisonante, "Masserie di Cristo". Un posto che farebbe impallidire (altro…)