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Tag: cibo

Home / Posts tagged "cibo"

“Lento” ma “vivace” e tutto “da gustare”: ecco il Molise sulla guida di Repubblica

14 Luglio 201714 Luglio 2017RedazioneComment
“Lento” ma “vivace” e tutto “da gustare”: ecco il Molise sulla guida di Repubblica
Dal Molise "viene fuori l'immagine di un'Italia che (altro…)...
Tutti gli articolicibo, guida, molise, territorio

“Sapere Sapori”: il 22 luglio tornano in piazza a Isernia prodotti e territori del Molise

13 Luglio 201715 Luglio 2017RedazioneComment
“Sapere Sapori”: il 22 luglio tornano in piazza a Isernia prodotti e territori del Molise
Sabato 22 luglio, arrivando nella piazza di "Sapere Sapori", (altro…)...
Tutti gli articolicibo, estate, evento, food, isernia

Usain Bolt, lo “scattone” e quel record sui 100 m a Berlino

28 Luglio 201528 Luglio 2015RedazioneComment
Usain Bolt, lo “scattone” e quel record sui 100 m a Berlino
È la mattina del 16 agosto 2009 e Usain Bolt, (altro…)
Il cibo, Tutti gli articolicibo

Cristo si è fermato alle “Masserie”, da “Perticone” si mangia con due piedi nel passato

10 Luglio 201511 Luglio 2015Redazione2 Comments
Cristo si è fermato alle “Masserie”, da “Perticone” si mangia con due piedi nel passato
Un nome altisonante, "Masserie di Cristo". Un posto che farebbe impallidire (altro…)
Il cibo, Il territorio, Tutti gli articolicibo, Cristo, passato

In Molise la vera cucina economica e “anti-spreco”: la storia delle “pallotte cacio e ova”

4 Luglio 20154 Luglio 2015RedazioneComment
In Molise la vera cucina economica e “anti-spreco”: la storia delle “pallotte cacio e ova”
Madama Filtcroft, ricca ereditiera inglese di fine '800, aveva una tenuta e vasti appezzamenti di terreno (altro…)
Il cibo, Il territorio, Tutti gli articolicibo, tradizione

La mano dell’uomo sublima acqua e farina: la polenta di Macchiagodena

30 Giugno 201530 Giugno 2015Redazione2 Comments
La mano dell’uomo sublima acqua e farina: la polenta di Macchiagodena
Paese che vai, polenta che trovi. Le ricette a base di farina di granturco, che un tempo (altro…)
Il cibo, Il Molise, Tutti gli articolicibo, genuino, tradizioni

Dalla Norvegia ai Paesi Baschi fino al Molise: le lunghe traversate del “baccalà”

22 Giugno 201523 Giugno 2015RedazioneComment
Dalla Norvegia ai Paesi Baschi fino al Molise: le lunghe traversate del “baccalà”
In alcuni casi i pezzi sono talmente grandi da sembrare tavole da surf. (altro…)
Il cibo, Il Molise, Tutti gli articolicibo, molise

La scienza ha parlato: ecco la storia delle sagne e fagioli, l’acquolina e il campanellino

18 Giugno 2015RedazioneComment
La scienza ha parlato: ecco la storia delle sagne e fagioli, l’acquolina e il campanellino
Uno studio condotto nel 1983 da scienziati della Dakota University mostrò risultati rivoluzionari. (altro…)
Il cibo, Il Molise, Tutti gli articolicibo, fagioli, pasta

La potenza della prelibatezza: ecco il “raviolo scapolese”

12 Giugno 201512 Giugno 2015Redazione2 Comments
La potenza della prelibatezza: ecco il “raviolo scapolese”
Gira voce che solo una volta, nel 1974, ci fu chi osò ordinarne una porzione doppia. (altro…)
Il cibo, Tutti gli articolicarne, cibo, molise, pasta

La “pezzata” di Capracotta, lo “street food” ante litteram

10 Giugno 201511 Giugno 2015RedazioneComment
La “pezzata” di Capracotta, lo “street food” ante litteram
È la moda gastronomica del momento: lo "street food", il cibo da strada. Ma un bel po' di anni fa, in Molise, cucinare e mangiare all'aperto (altro…)
Il cibo, Tutti gli articolicibo, genuino, molise

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